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【小米的煮法有哪些?学习这4种煮法!】

2019-10-18 04:04:04来源:励志吧0次阅读

众所周知,小米是一种非常传统的粮食作物,很多地方的人都有吃小米的习惯,最常见的就是吃小米粥,比如在北方地区,女性在生完孩子之后,身体变得很虚弱,就会用小米熬粥吃,在里面加入红糖,可以很好的调养身体,帮助产后女性快速恢复身体,小米还被人们称为代参汤,里面富含维生素和无机盐,尤其是维生素b1的含量比大米的高很多,另外还含有复合维他命b,含有丰富的钙和钾,所以建议大家平时做小米粥来吃,下面介绍几种煮小米粥的流行方法。第一、枸杞双仁小米粥小米200克,核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克,枸杞子15克。1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟。2、下入核桃仁、松仁搅匀,小火煮至熟烂。 、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁稠浓,出锅盛入碗内即成。第二、藕粉小米粥材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯,白砂糖1杯1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些。2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。健脾止泻,调中开胃第三、红糖小米粥小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡 0分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 .取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。第四、海参小米粥小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花1、小米淘洗干净,用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片; 、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

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